随着时代的发展, 咖啡逐渐被人们所熟知并广泛接受,咖啡厅也陆陆续续登入国内各个城市。咖啡厅的装修风格也将各种特色给融入进设计之中。交点空间设计认为一定要考虑当地的气候、地理以及地域文化,要内外协调,多种装修风格可以混搭,只要自然协调即可。对于咖啡店来说,纯粹的国外风格并不适合,因为消费者和消费环境都不尽相同,如果生搬硬套国外说我装修风格反而会适得其反,运用一些其它元素,加之现代的演绎,会让咖啡厅显得更高贵。由内而外的装饰,装修设计,每一个咖啡馆都应该具有自己的风格和特点。
让咖啡厅内装饰和设计充满特色。楼面配置要有适切性,有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。还可以让店内有诱导性与巡迥性,对于主通道的宽度及层次的表现要调和,通路要保持顺畅。咖啡厅的流动线必须运用合理,使客人能够有易见效果,而且要注意流畅。在服务人员的待客动线上,要能够易于接近顾客且缩短距离。对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适切性等,都要注意。
咖啡厅内的装饰和设计应注意:防止人流进入咖啡馆后拥挤,吧台应设置在显眼处,以便顾客咨询。咖啡厅内布置要体现了一种独特的与咖啡适应的气氛。咖啡厅中应尽量设置一个休息之处,备好坐椅。充分利用各种色彩,墙壁、天花板、灯、陈列咖啡和饮料组成了咖啡厅内部环境。不同的色彩对人的心理产生的刺激是不一样。以紫色为基调,布置显得华丽、高贵;以黄色为基调,布置显得柔和;以蓝以为基调,布置显得不可捉摸;以深色为基调,布置显得大方、整洁;以白色为基调,布置显得毫无生气;以红色为基调,布置显得热烈。所以不要单一的运用色彩运用,而是综合的搭配使用。不同时期,不同季节,节假日,色彩运用都是不一样;冬天与夏天也不一样。不同的人,对色彩的反映也不一样。对于咖啡厅灯光的运用尤其重要;咖啡厅内在光线较暗或微弱处设置一面镜子。这样做好处在于,镜子可以反射灯光,使咖啡更显亮、更醒目、更具有光泽。有的咖啡馆用整面墙作镜子,除了上述好处外,还给人一种空间增大了的假象。收银台设置在吧台两侧且高于吧台。
石家庄咖啡厅装修设计的小知识
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