生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
生姜去痘印
1、取新鲜的生姜。记得，选择鲜嫩的。准备好后，用清水把生姜洗干净。然后仔细地把生姜的皮清理掉。
2、然后顺着生姜的纹理把生姜切成细皮，记得，越薄越好。不要切太厚，因为敷在脸上，会掉。
3、生姜切好后，然后用清水，或者是深层清洁的洗面奶洗脸，然后再用清水，把脸洗干净。就要开始准备用生姜做面膜了。如黄瓜的一样。
4、一片一片地把生姜放在脸上，记得，要把生姜放在有痘印的地方，如果生姜往下掉，可以沾一点儿水，然后贴在有痘印的地方。
生姜可以祛斑吗
现代科学研究发现，生姜中含有一种独有天然活性成分，使其具有独特的生姜的芳香，外用还能增加皮肤的的血液循环，促使黑色素排出，从而达到祛斑去痘印效果。
生姜价格
1、农家自种生姜老姜山东大姜月子姜黄姜原始点新鲜蔬菜 参考价8.8元
2、姜 生姜小黄姜 新鲜生姜 原始点老姜 小土姜 月子姜 有机姜 酵素 参考价3.2元
3、新鲜蔬菜生姜老姜土姜农家嫩姜农产品云南罗平小黄姜 做生姜茶 参考价10.98元
生姜种植技术
严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。
精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2—3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。
生姜对头发有什么作用
用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。
含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。