和田大枣，和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长达15个小时，昼夜温差大，当地红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，全国的大枣，肉非常厚，核很小，口感是哈密红枣不可比的。
和田大枣多少钱一斤
等级不同价格不同
根据和田枣的大小来划分等级，分为三星级枣、四星级枣一直到六星级枣。三星级枣的大小长度是3.1厘米至3.5厘米，宽度是2厘米至2.6厘米，市场价格在35至40左右一斤。四星级枣长度是3.5至4厘米，宽度是2.6至3厘米，市面上的价格在50元左右。五星级大枣长度是4.1厘米至4.5厘米，宽度实在3至3.5厘米，市场价格在65元一斤左右。六星级也是的大枣了，长度是在4.5至6厘米长，宽度是3厘米至3.5厘米，市场价格是在80元左右。六星级枣成为特级大枣，五星级是一级枣，以此的往下类推。
和田大枣功效与作用
点：和田枣的营养价值
首先，和田枣它可以提高我们的人体免疫力，同时还可以抑制我们的癌细胞，从而促进白细胞的生长，降低人体中的胆固醇，另外它还可以保护我们的肝脏。
其次，和田枣从含有大量的维生素c，可以减少人体中的胆固醇，如果多吃一些和田枣，还可以防止胆结石的发生。
和田枣中含有大量的钙和铁，所以它对我们的骨质疏松预防也有一定的重要作用。另外和田枣还可以作为滋补食品，给一些病后体虚的人服用，具有一定的缓解作用。和田枣中含有一种芦丁，可以促使血管软化，所以对高血压病也有一定的防治作用。，和田枣它还可以抗过敏，安心养神，增强食欲。
第二点：和田枣的保健功效
首先，和田枣它可以补气养血，平时也要多吃一些和田枣，可以提升身体中的元气，从而增强免疫力，达到安神养心，舒肝解郁的功效。另外和田枣还可以减少老年斑的生长，这是因为和田枣中的维生素c，它是一种还原性抗氧化物质，可以有效的防止黑色素的生长。和田枣还有保肝护肝的功效。
和田大枣就是指在新疆和田出产的大枣。虽然和田地区干旱少雨、昼夜温差大，但是和田大枣的成色却是非常好。和田大枣个大且肉厚、色泽而圆润、干而不皱，同时和田大枣还拥有很好的维生素C和其他很多的营养物质。
和田大枣还有好的药理作用，和田大枣可以抗胃癌，同时还可以增强体质。在日常的生活中，大家可以用和田大枣搭配一些食品进行食用，这样也可以对一些病症起到一个辅助治疗的效果。和田大枣可以进行熬粥、泡茶、生吃是一种很好的补品。
和田大枣鉴别方法
1、新疆和田大枣通体呈红色，和田枣相比其他枣，个头稍大，晾晒后的红枣枣越红，说明糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处稍小，枣皮有光泽，褶皱少。现在市场上很多大枣色泽特别亮，原因无他，加了化学处理剂。和田大枣采摘下来，晾干后，略带点泥土(没加工过)。
2、用手指按压新疆和田大枣枣肉弹性好，肉厚是出名的，可以用食指轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回，也说明枣肉肉质好。市场上，有很多大枣，目测很大，用手指按压，就下去了，且不弹回，就是俗称的“皮皮枣”。在大枣生长过程中，喷洒膨胀剂，以使大枣变大，但肉却不实。