莲子性平、味甘、涩,归脾、肾、心经,适用于肾气亏虚、脾气亏虚、心肾不交以及肿瘤化疗患者。莲子属药食两用,其食用药用价值都很高,那么莲子的功效与作用有哪些?生活小常识小编来为您介绍。
莲子的功效与作用
当莲子作为一种保健食疗时，它的莲子心也是不会被丢弃的尽管这种青绿色的胚芽味道稍苦但是有清热和安神的功效，当我们用开水浸泡它过后，就能缓解高烧之后的烦躁不安等等，对于青少年群体来说，能有固精的功效，也就是说能医治梦遗滑精等等，而对于老年人来说，莲子也是一种不可多得的佳品，能减轻老年人的高血压病症，以及医疗心悸失眠。
莲子怎么吃
新鲜的莲子可以补足元气，安神养心，新鲜的莲子是可以直接生吃的，当然在吃新鲜莲子的时候，必须要把莲心和皮去掉，莲心的味道很苦，之后要洗干净，放入水中浸泡20分钟左右，便也食用了。
也可以用来报莲子粥，首先要准备50克的莲子和100克的粳米，同样提前要把莲子的芯和皮去掉，否则味苦不好吃，还要把粳米洗干净，放入锅中，倒入水，将莲子和粳米一起放入锅中，一直等到莲子煮烂就可以了。再来介绍一种莲子和红枣一起做的粥，首先需要莲子30克，红枣10颗，真的要注意的是红枣必须去核，再加入粳米60克，一起放入锅中煮，等到粳米和莲子煮烂便可食用，在食用是可以加入一些白糖，味道会更好。
以上是小编为您介绍莲子的功效与作用的相关知识，希望对你有所帮助!